Un ingrediente gustoso e versatile

Peperoni

La produzione dei nostri peperoni, gialli e rossi, comincia a settembre in pieno campo per poi spostarsi nei mesi più freddi sotto serra, protraendosi sino a giugno. Il nostro prodotto è ben riconoscibile grazie alla sua vivace pigmentazione e la sua elegante forma. Cominciamo la produzione nelle zone di Palma di Montechiaro (AG) e Campobello di Licata (AG), per poi spostarci nelle zone di Vittoria (RG) e Santa Croce Camerina (RG).
Con i peperoni riusciamo anche a confezionare prodotto convenienze in retina, dentro le quali mettiamo tutta quella pezzatura che potrebbe risultare meno appetibile alla vista del consumatore finale per via delle forme meno regolari, ma che possiede caratteristiche gustative, aromatiche e di consistenza equivalenti ai nostri peperoni dalle forme squadrate.